Programa del Curso KEFIRÁNDOTE

Objetivos del curso

Al término del curso se espera que el alumno o alumna comprenda los conceptos básicos y el rol de las variables más críticas en torno a la fermentación del kéfir de leche que le permitan producir de forma exitosa su yogurt probiótico de kéfir de leche en 5 pasos.

¿Sabías que muchos principiantes del kéfir de leche FALLAN en sus primeras preparaciones? Mira este video y descubrirás cuál es el problema que tienen en común.

Específicamente, en Kefirándote te vamos a:

Presentar los antecedentes generales sobre qué es el kéfir de leche, cómo se originó y qué compuestos y probióticos lo componen.
Comentar 5 beneficios potenciales asociados al consumo o uso del kéfir de leche.
Analizar las ventajas y desventajas de la receta tradicional de preparación del kéfir de leche.
Entregar distintas alternativas para conseguir los primeros cultivos de kéfir de leche (conocidos también como pajaritos o búlgaros de leche).
Enseñar el Método GOOTA de 5 pasos para hacer tu primer yogurt de kéfir de leche, o para mejorar el yogurt que actualmente preparas.
Analizar 5 de las variables críticas de la fermentación que inciden en la calidad del producto final.
Sugerir acciones prácticas para ajustar las variables críticas según las preferencias del consumidor, por ejemplo, para controlar el nivel de acidez, cremosidad o velocidad de producción del kéfir de leche.

Frascos con yogurt, frutillas y pasas rubias

Metodología del curso

La metodología del curso es principalmente expositiva y cuando lo requiera será demostrativa. Se te entregan los conceptos esenciales para que, posteriormente, tú como alumno puedas poner en práctica lo aprendido por tu propia cuenta y con tus propios cultivos de kéfir.

Por asuntos logísticos, el curso no contempla la entrega de los cultivos de kéfir, pero sí te mencionaremos algunos canales o lugares donde podrías conseguir tus cultivos.

El curso contempla una sección introductoria, 6 unidades efectivas y una sección de cierre. Las clases son impartidas principalmente en formato de videos grabados. Así que podrás revisar las unidades a tu ritmo y todas las veces que necesites.

Unidades temáticas del curso Kefirándote

Subunidad 0.1: Introducción – No te saltes este paso
Subunidad 0.2: ¿Qué encontrarás en este curso?

Subunidad 1.1: Definiciones básicas
Subunidad 1.2: Diferencia entre probióticos, prebióticos y simbióticos
Subunidad 1.3: Historia del kéfir de leche

Subunidad 2.1: ¿Qué compuestos relevantes posee el kéfir de leche?
Subunidad 2.1: ¿Qué microorganismos posee el kéfir de leche?
Subunidad 2.3: Los probióticos en el kéfir de leche

Subunidad 3.1: Beneficios 1: Mejora la microbiota intestinal
Subunidad 3.2: Beneficios 2: Modula el sistema inmune
Subunidad 3.3: Beneficios 3: Mejora los síntomas de la intolerancia a la lactosa
Subunidad 3.4: Beneficios 4: Posee acción curativa sobre la piel
Subunidad 3.5: Beneficios 5: Mejora el estado de ánimo

Subunidad 4.1: La receta tradicional de 3 pasos
Subunidad 4.2: Ventajas y desventajas de la receta tradicional

Subunidad 5.1: Paso 1 – Alistar
Subunidad 5.2: Paso 2 – Fermentar
Subunidad 5.3: Paso 3 – Cosechar
Subunidad 5.4: Paso 4 – Desuerar
Subunidad 5.5: Paso 5 – Comer y disfrutar

Subunidad 6.1: Variables Paso 1 – Procedencia de los cultivos
Subunidad 6.2: Variables Paso 2 – Proporción de cultivos y leche
Subunidad 6.3: Variables Paso 3 – Tiempo de cosecha
Subunidad 6.4: Variables Paso 4 – Tiempo de desuerado
Subunidad 6.5: Variables Paso 5 – Condiciones de almacenamiento del yogurt de kéfir

Subunidad 7.1: Comentarios finales

¡Sumaremos 4 bonus GRATIS a todos quienes compren en la preventa!

BONUS Receta: Cómo hacer un queque con kéfir de leche y plátano
BONUS Receta: Cómo hacer queso de crema de kéfir de leche
BONUS Ebook: El kéfir de leche y sus beneficios.
BONUS Ebook: Preguntas frecuentes del kéfir de leche.

Precio del curso

El curso será oficialmente lanzado y entregado vía web.

El curso Kefirándote tendrá un valor normal de $35.500 CLP (49 USD aprox.) después del lanzamiento oficial.

Por lo que, podrás adquirir AHORA el curso a precio especial durante la preventa a solo $10.990 CLP (15 USD aprox.).

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Ve este video