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CURSO KOMBUCHÁNDOTE

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Unidad 4: ¿Cómo se produce tradicionalmente la kombucha a nivel macroscópico?

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Mira aquí algunos testimonios

Juana F.
Juana F.
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5/5

Muy bueno el curso, muy bien explicado

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hace 2 meses
ROMINA A.
ROMINA A.
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5/5

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hace 3 meses
Mauricio Muñoz
Mauricio Muñoz
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5/5
Sólo tuve un inconveniente en el link que me enviaba al curso, escribí al WhatsApp y lo solucionaron inmediatamente,5 mi
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hace 4 meses
marisol
marisol
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5/5

excelente el curso de Kombucha. Muy completo y me está sirviendo muchos. Felicitaciones!!

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hace 8 meses
Marta Bahamondes
Marta Bahamondes
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5/5

Feliz con curso gacer combucha

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hace 8 meses
Mauricio M.
Mauricio M.
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5/5
Esta muy bien hecho, con información adecuada y muy clara. Las explicaciones también muy buenas y es muy entretenido hac
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hace 1 año

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Programa del Curso Kombuchándote

Despliega cada menú para ver el detalle.

  • Introducción – No te saltes este paso (22:56)
  • ¿Qué encontrarás en este curso? (3:24)
  • Subunidad 1.1: Definiciones básicas (12:04)
  • Subunidad 1.2: Diferencia entre probióticos, prebióticos y simbióticos (5:54)
  • Subunidad 1.3: Historia de la kombucha (4:22)
  • Subunidad 2.1: ¿Qué compuestos relevantes posee la kombucha? (6:54)
  • Subunidad 2.1: ¿Qué microorganismos posee la kombucha? (4:48)
  • Subunidad 2.3: ¿La kombucha tiene probióticos o no?(8:50)
  • Subunidad 3.1: Beneficio 1: Potencial desintoxicante (4:43)
  • Subunidad 3.2: Beneficio 2: Potencial antioxidante (2:14)
  • Subunidad 3.3: Beneficio 3: Potencial hepatoprotector (2:00)
  • Subunidad 3.4: Beneficio 4: Potencial antimicrobiano / desinfectante (1:54)
  • Subunidad 3.5: Beneficio 5: Potencial revitalizador (2:39)
  • Subunidad 4.1: La receta tradicional de 3 pasos (7:38)
  • Subunidad 4.2: Ventajas y desventajas de la receta tradicional (7:01)
  • Subunidad 5.1: Paso 1 – Alistar (9:48)
  • Subunidad 5.2: Paso 2 – Fermentar (3:30)
  • Subunidad 5.3: Paso 3 – Cosechar (5:45)
  • Subunidad 5.4: Paso 4 – Embotellar y saborizar (5:09)
  • Subunidad 5.5: Paso 5 – Fermentar (2da vez) (3:07)
  • Subunidad 5.6: Paso 6 – Beber y disfrutar (2:26)
  • Subunidad 6.1: Variables Paso 1 – Procedencia del cultivo iniciador (8:37)
  • Subunidad 6.2: Variables Paso 2 – Proporción de cultivo y té dulce (2:36)
  • Subunidad 6.3: Variables Paso 3 – Tiempo de cosecha (3:54)
  • Subunidad 6.4: Variables Paso 4 – Proporción de azúcar extra (6:59)
  • Subunidad 6.5: Variables Paso 5 – Tiempo de carbonatación (4:45)
  • Subunidad 6.6: Variables Paso 6 – Condiciones de almacenamiento (6:16)
  • DEMOSTRACIÓN: Cómo hacemos la kombucha en GOOTA (24:33)
  • Planilla de Cálculo de Ingredientes para determinar las proporciones ideales de tu receta según el tipo de kombucha que quieres.
  • Lista de Ajustes Accionables de la kombucha que puedes aplicar para regular y mejorar la calidad de tus productos.
  • Receta: Cómo hacer Jun usando Kombucha. El jun es otro tipo de bebida fermentada similar a la kombucha, pero preparada con té verde y miel, por lo que resulta ser más suave en sabor.
  • Receta: Cómo hacer Kombucha a base de café en vez de té negro para que puedas experimentar otras variaciones.
  • Ebook: 13 Preguntas frecuentes de la Kombucha que debes conocer si comenzarás a consumirla.

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