Ebook El kéfir de leche y sus beneficios
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¿Eres kefirista principiante? Aprende con detalle qué es el kéfir de leche, qué probióticos y compuestos lo conforman y cuáles son sus beneficios más comunes.
Descripción
¿Ya fermentas tu propio kéfir de leche, o quieres comenzar a hacerlo? Este ebook es el primero de una serie de 4 módulos y te entrega los conocimientos principales sobre qué es el kéfir de leche y cuáles son sus beneficios más comunes.
Con este ebook aprenderás con detalle qué es el kéfir de leche, qué probióticos y compuestos lo conforman, y cómo se diferencia del clásico yogurt comercial. También conocerás algunos de los beneficios principales que se han comprobado, o que están en estudio.
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Índice de contenidos de los ebooks
Contenidos ebook 1:
- Primero, algunas definiciones básicas
- Breve historia del kéfir de leche
- ¿Qué compuestos y probióticos tiene realmente el kéfir de leche?
- Composición nutricional del kéfir de leche
- Composición microbiológica del kéfir de leche
- Yogurt de kéfir versus yogurt comercial
- ¿Nos engañan con el yogurt comercial?
- Tiempo o salud, ¿qué valoras más?
- Lista de 13 beneficios del kéfir de leche
- Beneficio 1: Mejora la microbiota intestinal
- Beneficio 2: Modula el sistema inmune
- Beneficio 3: Reduce el riesgo de desarrollar cáncer
- Beneficio 4: Mejora los síntomas de la intolerancia a la lactosa
- Beneficio 5: Mejora malestares gastrointestinales
- Beneficio 6: Presenta propiedades anti-inflamatorias
- Beneficio 7: Muestra propiedades antimicrobianas
- Beneficio 8: Reduce los niveles de colesterol en sangre
- Beneficio 9: Controla los niveles de azúcar en la sangre
- Beneficio 10: Posee acción curativa sobre la piel
- Beneficio 11: Reduce el riesgo de osteoporosis
- Beneficio 12: Mejora el estado de ánimo
- Beneficio 13: Aumenta la eficacia en la eliminación de la bacteria H. pylori
- Bibliografía
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