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Cómo hacer chucrut casero en solo 5 pasos
Cómo hacer tu primera kombucha en 6 pasos y sin “hongo”
Crea tu propia ginger beer probiótica en menos de 7 días
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Me gustaría que publicarán recetas veganas
Hola Eduardo, te refieres a recetas en general? o a recetas fermentadas veganas? Alguna sugerencia para que la tengamos en cuenta?
Kvass de remolacha y brotes y germinados
brotes, germinados y encurtidos, gracias!
Cómo saborizo queso kefir
Me encanta el kéfir y la kombucha, y me hace genial para la salud pero me encantaría aprender de otros fermentados , el chucrut, kemchi,
También hacer variedades de encurtidos, desde pimientos hasta pepinillos, coliflor, zanahoria, etc. Muchas gracias por tus libros.
Hola Scarlett, muchas gracias por tus sugerencias! las tendremos en cuenta 🙂
Cocktails con Kombucha, mata el licor los probióticos?
Hola Marta, depende de la graduación alcohólica final del cocktail que prepares. Pero por regla general, claro, el alcohol podría destruir algunas o todas las bacterias probióticos.