Kit Básico para hacer Kombucha

Descripción

La kombucha es una bebida natural y efervescente obtenida de la fermentación de té y azúcar. Es de ligero sabor ácido y dulce ideal para refrescar cualquier hora del día. Además, es reconocida por tener potencial probiótico, antioxidante, energizante y detox.

¿Buscas ahorrar dinero haciendo tu propia kombucha?

Es cierto que comprar la kombucha ya embotellada es la opción más cómoda y rápida, pero al mismo tiempo es cara (al menos en Chile). De hecho, haciendo tu propia kombucha en casa podrías llegar a ahorrar entre 4 y 20 veces lo que te costaría comprarla embotellada.

• 4 veces si usas nuestras bolsitas dosificadas de té en hojas de calidad.
• 20 veces si usas las clásicas bolsitas de té molido del supermercado.

En estos dos casos la diferencia de ahorro es grande, pero también la calidad en el sabor final de tu kombucha. ¡Haz la prueba y compara por tu cuenta!

Por esto, diseñamos este Kit Básico para las personas que desean empezar a crear su kombucha en casa sin invertir tanto dinero en materiales e insumos, que sí incluye nuestro otro Kit Estándar para preparar hasta 2 litros de kombucha (lo puedes revisar aquí).

Ventajas del Kit Básico

• Te liberamos de la preocupación del SCOBY sólido, u “hongo de kombucha”, pues no es necesario para la fermentación.
• A cambio, te proveemos mayor cantidad (500 cc) del SCOBY líquido, o kombucha iniciadora, que sí es indispensable para partir tu fermentación.
• Tu escoges cuánta kombucha iniciadora utilizar según la tabla de proporciones recomendadas en nuestro Manual.
• Si usas los 500 cc podrías preparar hasta 3 litros de kombucha en tu primera tanda. Si no lo usas todo, lo puedes guardar refrigerado o ¡simplemente tomártelo y probar el sabor de la kombucha original!
• Tendrás la opción de hacer kombucha todas las veces que quieras si vas reservando parte de tu producción anterior (backslopping). Así podrás ir aumentando tu producción.
• Puedes preparar tu bebida de manera súper fácil y práctica gracias a las bolsitas de té de 10 g que dosificamos especialmente en su cantidad justa.
• Ya no necesitarás pesar el té ni hacer cálculos complejos. Solo debes infusionar cada bolsita en 1 litro de agua hirviendo por cerca de 5 minutos, ¡y ya está!
• Además, el té seleccionado es en hojas de la variedad English Breakfast de gran calidad para justamente obtener una kombucha de calidad.
• Con esta variedad de té en hojas podrás ahorrar hasta 4 veces en comparación a comprar la kombucha ya embotellada.

¿Qué incluye el Kit Básico?

El Kit Básico para hacer Kombucha contiene lo siguiente:

• 1 botella de vidrio reutilizable con 500 cc de SCOBY líquido, también conocida como kombucha iniciadora (natural sin sabor añadido).
• 4 bolsitas de infusión con té, dosificadas cada una con 10 g de té en hojas de buena calidad. Podrás escoger té negro English Breakfast o té verde Gunpowder Orgánico.
• Manual de Preparación paso a paso con diagramas ilustrativos y tabla de proporciones en formato digital.

Compromiso adicional

• Contarás con nuestro soporte para resolver todas las dudas que te surjan con el Kit Básico para que logres crear tu kombucha tal como a ti más te guste.
• Podrás acceder a nuestro grupo privado de Facebook para clientes para compartir experiencias y resolver dudas técnicas de la kombucha y otros fermentos.

Preguntas Frecuentes

• ¿Hay despacho a domicilio?. Sí. Los productos comprados a través de la Tienda goota.cl entre el lunes y domingo, se despachan a domicilio el martes de la semana siguiente, a menos que se especifique otra fecha en la página del producto. Revisa la cobertura de comunas y costos de despacho aquí.
• ¿Puedo retirar en la tienda?. No tenemos tienda con atención a público, pero hacemos entregas en el Metro Toesca, línea 2, Santiago Centro, previa coordinación del día y horario.
• ¿Cuál es la diferencia entre el SCOBY líquido y el SCOBY sólido?. Básicamente, el SCOBY líquido es la kombucha que se usa como iniciadora de la fermentación. El SCOBY sólido es un subproducto generado (no iniciador) conocido como “hongo” de kombucha. Puedes leer la explicación completa acá.
• ¿Por qué el Kit Básico no trae el azúcar?. Para fermentar basta usar la clásica azúcar blanca y de seguro ya la tienes en tu casa. Así el Kit se mantiene más económico.
• ¿Puedo usar otros tipos de azúcares? El azúcar blanca es la ideal, porque es más fácil de fermentar por las bacterias y levaduras de la kombucha, y además es de sabor más neutro. De todas formas, puedes usar otros tipos de azúcar para experimentar otros matices en el sabor.
• ¿Cómo descargo la Receta de preparación? Una vez confirmada la compra recibirás un correo con el enlace de descarga. También podrás encontrar la Receta en tu cuenta goota.cl en la sección Descargas.

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