[Kit de Ebooks] Crea tu mejor yogurt de kéfir de leche

Descripción

¿Cuántas veces has tratado, sin éxito, de encontrar la información adecuada para cuidar y fermentar tu kéfir de leche?

Imagina tener la RECETA SECRETA para crear fácilmente tu yogurt de kéfir sin más equivocaciones ni frustraciones innecesarias.

Con nuestro kit de ebooks vamos a enseñarte, paso a paso, la manera CORRECTA de preparar el kéfir de leche para que puedas disfrutar ese cremoso y saludable yogurt tal como a ti más te gusta.

No te agobies más y empieza a fermentar sabiamente con la teoría adecuada.

>> Llévate el set de los 4 ebooks del kéfir integrados en 1 solo gran ebook para tenerlos todos:

• Ebook 1: El kéfir de leche y sus beneficios.
• Ebook 2: La bioquímica básica detrás de la producción del kéfir de leche.
• Ebook 3: El método GOOTA de 5 pasos para crear tu mejor yogurt de kéfir de leche.
• Ebook 4: Preguntas frecuentes del kéfir de leche.

>>Además, al comprar tu kit de ebooks te llevarás los siguientes bonus gratis:

1. Receta para hacer un rico queso crema de kéfir de leche.
2. Receta de bebidas probióticas a base de suero de kéfir.
3. Receta de queque con kéfir de leche y plátano.
4. Receta de verduras fermentadas con suero de kéfir.
5. Equipo de soporte a tu disposición para resolver tus dudas.
6. Ser parte de un grupo de Facebook privado donde nuestro equipo responden a preguntas y comparten tips exclusivos sobre el kéfir de leche.

¿Cuándo puedo acceder al kit de ebooks? Después de confirmar el pago podrás descargar tu kit de ebook en el resumen de tu compra o también en tu correo de la orden ingresada. Tendrás disponibles 3 intentos de descarga que expirarán después de 7 días. Asegúrate de descargarlo a tiempo y guardar tu copia en un lugar seguro.

Índice de contenidos de los ebooks

Contenidos ebook 1:

• Primero, algunas definiciones básicas
• Breve historia del kéfir de leche
• ¿Qué compuestos y probióticos tiene realmente el kéfir de leche?
  • Composición nutricional del kéfir de leche
  • Composición microbiológica del kéfir de leche
• Yogurt de kéfir versus yogurt comercial
  • ¿Nos engañan con el yogurt comercial?
  • Tiempo o salud, ¿qué valoras más?
• Lista de 13 beneficios del kéfir de leche
  • Beneficio 1: Mejora la microbiota intestinal
  • Beneficio 2: Modula el sistema inmune
  • Beneficio 3: Reduce el riesgo de desarrollar cáncer
  • Beneficio 4: Mejora los síntomas de la intolerancia a la lactosa
  • Beneficio 5: Mejora malestares gastrointestinales
  • Beneficio 6: Presenta propiedades anti-inflamatorias
  • Beneficio 7: Muestra propiedades antimicrobianas
  • Beneficio 8: Reduce los niveles de colesterol en sangre
  • Beneficio 9: Controla los niveles de azúcar en la sangre
  • Beneficio 10: Posee acción curativa sobre la piel
  • Beneficio 11: Reduce el riesgo de osteoporosis
  • Beneficio 12: Mejora el estado de ánimo
  • Beneficio 13: Aumenta la eficacia de la eliminación de H. pylori
• Bibliografía

Contenidos ebook 2:

• ¿Cómo se produce tradicionalmente el kéfir de leche a nivel macroscópico?
• Ventajas y desventajas de la receta tradicional
• ¿Qué es una fermentación y cuáles existen?
  • Fermentación láctica
  • Fermentación alcohólica
  • Fermentación acética
  • Fermentación mixta
• La fermentación del kéfir de leche vista a nivel microscópico
  • El cultivo de kéfir de leche: un mix de kefiran y microorganismos
  • La leche: el medio de cultivo ideal
  • La transformación: las interacciones simbióticas entre las bacterias y levaduras del kéfir
• Bibliografía

Contenidos ebook 3:

• Paso 1: Alistar
  • ¿Qué hacer en este paso?
  • ¿Qué variables críticas controlar en el paso 1?
• Paso 2: Fermentar
  • ¿Qué hacer en este paso?
  • ¿Qué variables críticas controlar en el paso 2?
• Paso 3: Cosechar
  • ¿Qué hacer en este paso?
  • ¿Qué variables críticas controlar en el paso 3?
• Paso 4: Desuerar
  • ¿Qué hacer en este paso?
  • ¿Qué variables críticas controlar en el paso 4?
• Paso 5: ¡A comer y disfrutar!
  • ¿Qué hacer en este paso?
  • ¿Qué variables críticas controlar en el paso 5?
• Lista de ajustes accionables de las variables críticas
• Bibliografía

Contenidos ebook 4:

• Preguntas paso 1: Alistar
  • ¿Puedo crear los cultivos de kéfir desde cero en mi casa?
  • ¿Dónde puedo conseguir los cultivos de manera gratuita?
  • ¿En qué lugares puedo comprar cultivos o kits de preparación?
  • Compré un kit o me regalaron los gránulos de kéfir, pero no tengo la leche, ¿cuánto tiempo me puedo demorar en iniciar la preparación?
  • ¿Puedo usar leche fresca sin pasteurizar?
  • ¿Sirven las leches vegetales de soya, almendras o coco?
  • No tengo balanza, ¿cuánto pesa una cucharada de pajaritos de kéfir?
  • Me han dicho que si toco mi cultivo de kéfir con metales se muere, ¿qué tan cierto es esto?
• Preguntas paso 2: Fermentar
  • ¿Cuánto tiempo demora en estar listo el kéfir de leche?
  • ¿Se puede hacer la fermentación en el refrigerador para que sea más lenta?
  • ¿Cómo pauso mis preparaciones?
  • ¿Cuál es el efecto de agitar o revolver la preparación mientras fermenta?
  • ¿Qué efecto tiene si el frasco fermentador lo cierro herméticamente con su tapa o si dejo que respire tapándolo con una tela?
  • ¿Debo poner el frasco en la oscuridad?
• Preguntas paso 3: Cosechar
  • Mi kéfir tiene muchas burbujas, ¿es normal?
  • Iba todo bien, pero ahora mi kéfir me empezó a salir muy ácido, ¿qué habrá pasado?
  • ¿Por qué mis cultivos tienen un tamaño o forma distinta a otros que he visto?
  • ¿Cada cuánto tiempo y cómo hay que limpiar o lavar los pajaritos?
  • ¿Cada cuánto tiempo y cómo hay que limpiar el frasco de fermentación?
  • ¿Cómo puedo saber si mis cultivos están sanos o murieron?
  • Mis cultivos me dan rico kéfir de leche, pero crecen y crecen muy rápido, ¿qué puedo hacer?
  • ¿Los gránulos de kéfir se pueden comer?
  • Al colar mis cultivos noto que están más babosos o pegajosos, ¿es normal?
  • Mis cultivos se pusieron de color naranjo o tienen un fuerte olor como a descompuesto, ¿qué hago?
• Preguntas paso 4: Desuerar
  • Seguí la receta, pasaron las 24 hrs, vierto la leche en mi filtro para desuerar, pero la leche pasa toda colada como si nada, ¿qué pasó?
  • ¿Debo revolver mientras se filtra el suero?
  • ¿El yogurt desuerado mantiene las propiedades beneficiosas o éstas se fueron con el suero?
• Preguntas paso 5: A comer y disfrutar!
  • ¿Cómo le puedo bajar la acidez al yogurt que obtengo?
  • ¿Qué recetas puedo hacer con la leche fermentada, el yogurt o el queso crema?
• Bibliografía